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传统餐厅升级智慧餐厅,电子餐牌来助力

来源:方雅发布时间:2022-07-02

       不少餐饮老板都发现,现在的餐饮行业和以前不一样的,新兴的网络餐饮模式强势冲击,让很多传统餐厅措手不及。如何改变这个状态,让餐厅升级?电子餐牌是第一步,让你的餐厅转型为新兴餐饮模式的领头羊?

       时代在变化,90后00后已经转变成了餐饮消费的主力军,餐厅的受众人群“更新换代”不太同于70后80后对餐厅经营的需求,传统的模式确实很难留住年轻一代的消费品味,新兴的智慧餐厅模式迅速占领市场,吸引了大批的年轻消费者抢占了市场。而餐厅不仅仅只是提供美味食物的地方了,消费者们要求不再只是吃而是整个在餐厅的体验过程。而为了满足消费者需求,电子餐牌就是一个好方式。它可以吸引他们快速浏览菜单项目,为他们提供快捷又愉悦的点餐体验。



 
       1. 将餐牌数字化。年轻人往往会被多彩炫酷的视觉效果吸引眼球,因此,电子餐牌展示方式数字化,内容丰富化,对于吸引他们是非常有效的。

       2. 将餐厅特色菜品进行差异化。使用电子餐牌来展示餐厅的当季新菜式,提供季节性、日常特色菜品,是餐厅鼓励年轻人尝试新菜品或在他们已点菜品基础上增加套餐菜品的绝佳方式,在无形中提高客单价。

       3. 利用电子餐牌完成各种互动小游戏,抽奖大转盘,上至七八十岁的老人,下至两三岁的孩子都会对新兴的事物好奇,更何况是年轻一代。在等待的时间里充分利用年轻人贪玩好奇的心理,拖延他们对餐厅失去兴趣的时间,同时也营造更好的餐厅轻松氛围。

       4. 品牌宣传,电子餐牌的使用对餐厅形象会有更好的输出,可以提高消费者的认可度提升餐厅形象。



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