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电子餐牌提高门店50%营收的秘诀是什么?

来源:方雅发布时间:2022-06-21

       据调查,门店业绩的50%来自于连带销售,在进行单品实际盈利贡献计算时,连带销售单品的毛利率也要高过主推单品的盈利。而来自于顾客的购买心理调查统计,基本上80%的顾客,尤其是女性顾客,光顾带有或优惠或打折的门店的机率,要几倍于那些没进行优惠或连带销售政策的门店,因而,常用连带销售,是零售门店的秘诀之一。
 
       例如在电子餐牌上轮播打折产品、会员促销商品等宣传海报,吸引顾客自主消费等等这些。在这几年的特殊时期,由于疫情加快了很多实体门店的破产倒闭,市场的竞争更加猛烈,顾客购物变得更加慎重。那么电子餐牌如何改变这种现状,达到快速提升业绩的目标呢?
 

电子餐牌
  
       1.门店环境和氛围营造
       有关门店环境和氛围营造,优秀品牌凡是新店开业、店庆活动或者大促活动档期期间,门店都是会应用电子餐牌壁挂在门店入口处,并有组织的进行请客入店等多种方式结合,有效地提升了门店的顾客进店率。
 
       2.畅销品引流
       任何一个火爆的门店,几乎都有一两样推动门店客流量的产品,可以通过电子餐牌实时播放动态食物,吸引顾客选择下单。
       例如排队要好多个小时的巴奴火锅,卖点是好吃的毛肚,根据的畅销品让更多人到店消费,但像海底捞这种,卖点是它的服务,服务是海底捞在卖的东西,这种是软性的产品,根据打造出精致的服务,口碑越传越广,去吃的人自然就会越多。



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